Cuisine de terroir · Gîtes de charme · Bords de Saône
Fondé en 1912 par Pierre Antoine Billard sous le nom de Modern’Hôtel, le Restaurant du Pont traverse les générations au bord de la Saône. Depuis 1993, Jean-Luc Verchère — formé auprès du chef étoilé Daniel Robin — perpétue, avec son épouse Béatrice, la tradition d’une cuisine de terroir généreuse et familière.
Au Restaurant du Pont, chaque assiette raconte l'histoire de notre terroir. Les grenouilles fraîches, les quenelles de brochet, le poulet à la crème et les poissons de Saône composent une carte qui célèbre les saveurs authentiques de la Bresse et du Val de Saône.
Notre chef perpétue les recettes familiales transmises de génération en génération, avec des produits frais et locaux sélectionnés auprès de nos producteurs partenaires.
300 g par personne, beurre persillé
La maison depuis quatre générations
Pêche locale, citron & persîl
Volaille de Bresse, crème & morilles
Mi-cuit maison, chutney de saison
Beurre d’ail et persil, douzaine
Beurre blanc, légumes de saison
Réduction au vin, pommes grenailles
Entrée + Plat + Fromage ou Dessert
Friture de Saône, poissons de saison
Grenouilles fraîches persîllées au choix
Grenouilles 300 g + volaille & morilles
L’expérience complète de la maison
Restaurant du Pont — Maison Verchère
1901 Route de Saint Romain
01140 Saint-Didier-sur-Chalaronne
restaurantdupont.stdidier@orange.fr
HorairesOuvert tous les midis
Déjeuner : 12h00 — 14h00
Dîner : 19h30 — 21h30
Fermé lundi soir et mardi soir